さて、緊急事態宣言が終わるかこのブログが終わるかどちらが先かと、知り合いに突かれてしまいましたが、やる気はあります笑
ブログと緊急事態宣言のチキンレースの様を呈してきましたが、ついに緊急事態宣言が全国で解除されましたね。めでたいです！が、解除されてもウィルスは残りますしまだまだ対抗できる治療薬も出来ていません。何しろ皆さんの心にまだまだモヤモヤが残っているはずなので、こちらのブログは引き続き続けていきたいと思います！
今回は、「自炊をしよう！」です。もう今更も良いところですが、自粛中に出来ること(しなければならないこと)のなかでベタ中のベタなテーマです。
ただ、僕にとってはハードルが高かったです。なぜなら普段山に入ってると自炊のために食材を買っても翌日からはまた山に入ったりするので食材をダメにしてしまうことが多いので、やはり外食中心になってしまうことが多かったためです。1食だけで考えれば外食の方が安いことも多々ありますし。
ですので、今回の自粛生活は僕にとっては自炊にトライするとても良い機会になりました。山に入れない分、食べるものを自分でコントロールするという意味でもこの自粛期間の自炊は意味があったと思います。
皆さんがSNSで挙げられているような豪華なものではありませんが、今回は自炊料理の一部を羅列していきたいと思います。
それにしても麺が多いですね、、楽ですから（笑
自炊を始めてみて感じたのは、自炊すると頭の中で料理の順番を考えて、麺が茹で上がる隙間時間に野菜を切ったり、野菜を炒めながら洗い物をしたりととても頭を使って集中しているなあと感じました。家にいると1日の中でなかなかここまで集中したりしないので、頭の良い体操になります。
蕎麦 ゼンマイ 薬味 肉炒め
特に特別な拘りはありませんが、ヘルシーさに気をつけるため、野菜類は多目に取るようにしてます。
あとは、見て気がついた方もいらっしゃるかもしれませんが、とにかく豆腐と納豆が大好きです。植物性タンパク質でヘルシーでお腹にも溜まります！
そして、、最近ハマっているのが、山梨を代表する郷土料理”ほうとう”です！
南瓜は意外と大きくて食べやすいです。
武田信玄の陣中食だったとも言われているほうとう。野菜たっぷりでお腹いっぱいになるし、身体も温まる、、まさに山にうってつけですね。テント泊でほうとうを振る舞うのもアリですね。信玄さんが戦中に食べていたくらいだから、ハードな山行にも適しているはず！野菜を歩荷できるように鍛えておきます。
完全に収束しましたら、一緒に山でほうとうをつつきましょう！
